Arroz de forno "Restodonte"

Na ausência de um nome para esse prato... apelidei carinhosamente de "resto de ontem" - rsrs
Ingredientes
2 gemas

400gr requeijão
300gr de peito de frango desfiado
150gr muçarela
2 tomates picados
1/4 xícara de pimentão
1/4 xícara de cebola
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de páprica
1 panela de arroz integral cozido

Como fazer
Misture todos os ingredientes, exceto o arroz integral, até criar uma massa homogênea.
Numa travessa coloque uma camada generosa do arroz cozido, logo após coloque uma camada de massa. Vá criando camadas de arroz e massa de modo que termine com a massa.
Salpique parmesão ralado por cima da massa.
Salpique salsinha por cima do parmesão.
Leve ao forno (200ºC) por 30min.

Pão de Queijo

Ingredientes

100gr (1 xícara) de queijo parmesão ralado
200gr de creme de leite
1 xícara e 1/2 de polvilho doce
1 colher de sopa de farinha de banana verde
1 colher de sopa de farinha de aveia

Como fazer
Misture 1 xícara de polvilho com o creme de leite, acrescente a 1/2 xícara restante (gradual para não empelotar)
Adicione o queijo e vá sovando a massa polvilhando o polvilho até que se desprenda dos seus dedos e do fundo dá vasilha.
Faça bolinhas, coloque na forma untada
Leve ao forno por cerca de 30min (até dourar)

Plantando: ALHO!

Uma das melhores plantas para cultivar em casa é alho. É fácil e barato. Você sabia que comer uma cabeça de alho por dia faz milagres para o seu corpo? Alho – um ingrediente simples com incríveis benefícios para a saúde.

O alho costuma ser indicado como auxiliar no tratamento de hipertensão arterial leve, redução dos níveis de colesterol e prevenção das doenças ateroscleróticas. Também se atribui ao alho a capacidade de prevenir resfriados e outras doenças infecciosas, e de tratar infecções bacterianas e fúngicas. Auxilia na eliminação de toxinas melhorando desempenho renal. Sua utilização em problemas dermatológicos é devido ao seu efeito bacteriostático, antifúngico, cicatrizante e adstringente, combatendo calos, verrugas, sarnas, manchas de pele, dermatopatias, úlceras, entre outros.

O mais indicado é plantar o alho na primavera para colhê-lo no outono, apesar de que, se for feitoao contrário, no outono também pode ser plantado para tê-lo à disposição durante o ano todo.

O que você vai precisar:

– uma cabeça de alho

– mistura de terra para vaso

– um vaso grande

1- Para cultivar alho em casa, tudo que você precisa é uma boa cabeça de alho.

2- Encha um vaso grande com a mistura de terra. Quebre os dentes de alho em pedaços e semeie cada um verticalmente no solo. É muito importante plantar os dentes na posição correta, com a parte mais fina do dente voltada para cima.

3- O buraco onde enterrar o alho deve ter, pelo menos, entre 2 e 2,5 centímetros de profundidade. Se for plantar mais de um alho no mesmo vaso, lembre-se de deixar de 20 a 30 centímetros entre cada um.

4- Coloque o vaso em uma área com abundância de luz solar direta.

5- A irrigação deve ser realizada cada 10-15 dias ou quando o solo estiver seco.

6- Quando o alho começar a crescer, lembre-se que o caule floral não deve passar de 10 centímetros, caso contrário o alho não crescerá. Pode-o quando chegar nesta altura, dessa forma você conseguirá as melhores colheitas.

7- Se o processo for realizado com sucesso, 3 meses depois você já poderá estar colhendo seus alhos orgânicos.

8- As cabeças de alho estão prontas para a colheita quando as folhas mais velhas começarem a amarelar e secar. Arranque a planta inteira, sem destacar as folhas, preferencialmente em dias secos e ensolarados.

9- A cura é o processo em que o alho perde o excesso de água. Consiste em deixar os bulbos secando ao sol por alguns dias. Após este período, quando as folhas e a camada externa dos bulbos estiverem completamente secas, os bulbos podem ser armazenados em locais frescos e secos.

Sua planta de alhos precisa de mínimo 5 horas de sol por dia para crescer.

Tire as ervas daninhas que crescerem ao seu redor.

Fonte:

https://receitasedicasrapidas.com.br/conheca-esse-truque-que-vai-lhe-permitir-plantar-alho-em-casa

Charuto de repolho

Ingredientes

Serve: 6
12 folhas de repolho
1 xícara de arroz cozido
1/4 xícara de cebola picada
450 g de carne moída
1 1/4 colheres (chá) de sal
1 1/4 colheres de pimenta-do-reino
250 g de molho de tomate

Modo de preparo
Cozinhe as folhas de repolho em água fervente com sal por 2 minutos, retire e reserve.
Numa tigela, misture o arroz, cebola, carne moída, sal e pimenta.
Recheie cada folha de repolho com umas 4 colheres do recheio, enrole e feche bem as pontas para não vazar, formando os charutos (se necessário amarre com barbante ou prenda palitos de dente).
Coloque os charutos de repolho na panela com água onde previamente cozinhou as folhas, adicione o sal e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Após esse tempo escorra os charutos de repolho com frango e sirva bem quentes acompanhados de molho de tomate.

Bom apetite!

Linguado ao forno com alcaparras

Ingredientes

 2 Unidades de Filé de Linguado

 1 Unidade de Limão (suco)

 2 Colheres de sopa de Alcaparras

 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva

 Pimenta do reino

 sal

Como fazer

O primeiro passo desta receita fácil e rápida para o almoço ou jantar é temperar os filés com os ingredientes indicados e deixar pegar o gosto por 20-30 minutos.

Dica: Não exagere nos temperos, pois este peixe tem um sabor delicado que vale a pena apreciar.

Após o tempo indicado, coloque os filés em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

Dica: Se quiser pode assar os filés em cama de batata cozida cortada em rodelas, assim terá o acompanhamento pronto.

Após esse tempo, retire o papel alumínio leve de novo ao forno por mais 10 minutos, para que a água seque e o peixe doure ligeiramente.

Finalmente sirva o linguado ao forno com alcaparras acompanhado de, por exemplo, batata cozida e polvilhado com coentro ou salsinha picada. Bom apetite!

Sugestão: Você também pode preparar esta receita com badejo, tilápia ou merluza. Experimente!

Água saborizada para secar barriga

Ingredientes
2 litros de água filtrada
1 limão fatiado em rodelas bem finas

1 pepino descascado e fatiado em rodelas bem finas
12 folhas de hortelã fresca
1 colher de chá de gengibre fresco e ralado

Como fazer
Misture tudo e deixe passar a noite na geladeira.
Beba os 2 litros no dia seguinte

Observações:
1. Não reutilize os ingredientes
2. Se acaso tomar por 30 dias consecutivos, dê uma pausa de 14 dias para recomeçar o uso.
3. Só água saborizada não faz milagres: melhore a alimentação e exercite-se!
4. Não use gengibre em outra receita enquanto beber essa água; é natural, mas o excesso possui efeitos colaterais.

Hibisco

Ingredientes

1 litro água 

2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco

Como fazer

Assim que a água começar a levantar as primeiras bolhinhas, acrescente o hibisco. 

Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). 

Coe em seguida. Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta.

Obs: Ervas para acelerar a dieta: cavalinha e alfafa aumentam os efeitos do hibisco e o resultado na cintura aparece mais rápido. Para isso, faça o chá com 1 litro de água, 1 col. (sopa) de hibisco e…

• 1 col. (sopa) de cavalinha: erva com ação diurética, ou
• 1 col. (sopa) de alfafa: erva com ação antioxidante, ou 
• clorela, alga com ação anti-inflamatória, vendida em tablete ou cápsula, que pode ser combinada ao chá.

O chá de hibisco não é amargo. Tem sabor suave de framboesa – dá até para sentir aquele azedinho da fruta -, além de proporcionar vários efeitos positivos no organismo: estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, é um aliado e tanto na perda de peso.

O que dá esse poder ao hibisco? Sobretudo a alta concentração de antocianina – pigmento da família dos flavonoides -, que tem ação antioxidante (tira boa parte dos radicais livres de cena) e anti-inflamatória (combate a inflamação das células, permitindo que elas voltem a exercer totalmente suas funções). Resultado: “O organismo deixa de acumular toxinas – substâncias inimigas que dificultam o emagrecimento”, explica Lucyanna Kalluf, nutricionista funcional especializada em fitoterapia do Instituto Alpha de Saúde Integral, em São Paulo.

Outras substâncias (enzimas e mucilagens) presentes na planta agem em áreas diferentes. No estômago, facilitam a digestão; no intestino, impedem parte da absorção do carboidrato e da gordura dos alimentos; e nos rins, anulam temporariamente a ação do hormônio antidiurético, quando o organismo aproveita para se livrar do excesso de líquidos. Ainda não acabou: “O hibisco tem vitamina C, que diminui a pressão na parede dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação, e cálcio, mineral importantíssimo para os ossos e um facilitador na perda de peso, segundo estudos recentes”, afirma a bióloga Lúcia Helena Guerra Arantes, de Belo Horizonte.

Pronta para ir atrás da flor? Calma, tem um detalhe importante: “O chá de hibisco é feito das flores e botões do Hibiscus sabdariffa, espécie diferente daquela ornamental, comum nos jardins”, alerta Maria de Fátima Ramos, médica homeopata e membro da Sociedade Brasileira de Fitoterapia (Sobrafito). Por isso, confira o nome científico da planta no rótulo. Outro detalhe: o chá sozinho, você sabe, não faz milagre. Ele deve ser associado a uma dieta. E não adianta tomar um chazinho para limpar o organismo e comer alimentos superindustrializados, cheios de toxinas.

Fonte:

http://boaforma.abril.com.br/dieta/dieta-do-cha-de-hibisco-elimina-ate-4-quilos-em-15-dias/