Drink natalino

Postando antes da hora pra dar tempo de fazer pro Natal :*

Ingredientes
300ml de água de coco
3 cerejas sem caroço cortadas ao meio
1/2 pêssego sem casca fatiado
100ml de água com gás

Como fazer
Leve as cerejas e o pêssego ao congelador e a água de coco à geladeira por no mínimo 4 horas.
Em uma taça coloque a água de coco gelada e as frutas congeladas.
Finalize com a água com gás.
Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.

Rabanada diet

Ingredientes
I xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de suco de uva
1 colher de sopa de adoçante em pó Stevia para forno e fogão
1 ovo
1 clara
4 Fatias de pão sem glúten e sem açúcar amanhecidos e cortados ao meio
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de adoçante em pó Stévia
1 colher de chá de canela em pó

Como fazer
Em um prato fundo, misture o leite, o suco de uva e o adoçante.
Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo.
Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo.
Coloque em uma frigideira anti-aderente e deixe dourar dos dois lados ou coloque em tabuleiro untado no forno para evitar as frituras.
À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas.
Sirva quente.

Trocas vantajosas: 
Rabanada tradicional = 212kcal
Rabanada sem gordura e com suco de uva no lugar do vinho = 82kcal

Chester com maçãs recheadas

Ingredientes
1 chester
½ garrafa de vinho
Suco de 6 laranjas
1 colher de manteiga
½ xícara (chá) de salsa picada
6 maçãs Red
150 gramas de uvas passas
100 gramas de nozes picadas
½ copo de vinho
1/2 colher (sopa rasa) de adoçante

Como fazer
Tempere o chester com o vinho e a laranja, de véspera.
 Misture a margarina à salsa picada e besunte a ave.
Coloque numa assadeira com metade do líquido.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 2 horas, regando-a sempre com o caldo de laranja e vinho em que passou a noite.

Para o recheio das maçãs, coloque as uvas passas no vinho, com o adoçante e deixe de molho por meia hora.
Faça uma cavidade no centro das maçãs e retire um pouco da polpa.
Recheie as maçãs com as passas e leve ao forno para assar, na última meia hora do chester, já com o papel alumínio retirado, para que a ave possa dourar.
Decore-as maçãs com nozes. Para decorar o prato, coloque o chester sobre folhas de alface e distribua as maçãs recheadas, intercalando com uvas Itália e rubi.

Arroz integral com amêndoas

Vai chegando essa época do ano e a gente que tá de dieta fica desesperado com as milhares de calorias a mais na dieta; "vamo que vamo" pra combater a ideia de que uma ceia de natal gostosa tem que ser do mal (rsrs)

Ingredientes
1 colher de azeite extra-virgem
2 cebolas pequenas picadas
3 xícaras de arroz integral
6 xícaras de água
1 e 1/2 xícara de amêndoas sem pele picadas
3/4 de xícara de salsinha picada

Como fazer
Numa panela grande, coloque o azeite em fogo alto. Acrescente a cebola até refogá-la. Adicione o arroz e refogue mexendo sempre durante 1 minuto. Junte a água e as amêndoas. Cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio (acrescente água somente se necessário). Junte a salsinha e sirva.

Obs: Quem desejar pode acrescentar pedaços de peito de frango desfiado.