Sorvete de inhame

Ingredientes

500gr de inhame orgânico cozido e descascado
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite fresco
300ml de creme de leite fresco
01 colher de chá de baunilha se gostar

Como fazer
Bater tudo no liquidificador. Pronto,  a base do sorvete está pronta.

Variando sabores
Acrescente no liquidificador:

• Cacau em Pó: 02 colheres de sopa  de cacau em pó.
• Chocolate Chique: acrescente à massa de chocolate, depois de tirar do liquidificador, amêndoas picadas, nozes, castanha do caju picada, amendoim picado, pedacinhos de chocolate meio amargo ou passas ao rum. Misture e leve ao congelador.
• Café: adicione ao sabor de chocolate 1 colher de sopa de café solúvel orgânico.
• Frutas: Vc pode colocar manga, suco de limão, abacaxi, ou a fruta que vc mais gostar. Bata junto com a massa.

Sobre o Inhame: 

"É um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico" Jaira Moura - Nutricionista

Drinks: Limonada Espumante de Lavanda

Ingredientes
1 xícara de suco de limão
1 xícara de xarope de lavanda*
1 xícara de água com gás ou espumante

*Ingredientes xarope de lavanda
1 xícara de açúcar de coco
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de botões de lavanda

Como fazer
É só misturar bem todos os ingredientes e sua limonada está pronta!

Tabule

Tabule

Ingredientes
45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem sementes
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de salsinha picada
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 colher (chá) de noz-moscada
hortelã picada
salsa picada

Como fazer
Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas
Acrescente os tomates na hora de servir

Molho

Ingredientes
1 pepino ralado e picado
1 pote de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de alho picado
Sal a gosto
Hortelã picada

Como fazer
Misture todos os ingredientes do molho e mexa bem.
Sirva com o tabule.