Broinha sem glúten

Ingredientes

2 ovos
2 colheres chá fermento químico
12 colheres de sopa de leite em pó
sal a gosto

Como fazer
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Distribua 8 colheradas na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200º  até dourar (uns 10min).

Mousse de Maracujá Low Carb

Ingredientes
1 maracujá grande
1/2 xícara de água
1 sachê de gelatina sem sabor
150ml de creme de leite
10 gotas de essência de baunilha (opcional)
açúcar demerara a gosto

Como fazer
Deixe a gelatina hidratando por 5min em 5 colheres de sopa de água quente.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva nos recipientes ou na casca do maracujá.
Leve a geladeira por 2 horas ou mais.